Was Leckeres für zwischendurch…

Heute war ich mal wieder in extremster Backlaune. Und das, obwohl ich eigentlich gar keine Zeit hatte. Aber egal, gegen meine Launen kann selbst ich mich nicht wehren.Ich musste es einfach tun.

Erst kürzlich hopste ganz zufällig ein kleines Buch mit zuckersüßen Backförmchen in meinen Einkaufswagen. Stellt euch vor…sie sind türkis und pink und sehen aus wie kleine Mini-Kuchen. Da konnte ich einfach nicht widerstehen. Außerdem bot sich so gleich die Gelegenheit unsere neueste Errungenschaft zu testen. Sie macht herrliche Bilder, aber dazu benötigt man (wie ich nun weiß) eine Menge Übung. Ich arbeite dran. Versprochen.

Vor die Linse sollten es also erst einmal die „Brioche mit Schokostückchen“ aus besagtem Buch schaffen, denn die Zutaten für diesen einfachen Hefeteig hatte ich alle im Schrank. Nach der ein oder anderen Kostprobe würde ich sagen, dass sie sich perfekt für ein süßes Sonntagsfrühstück eignen. Aber auch zum Nachmittagskaffee würde ich sie nicht liegen lassen. Sie sind nicht zu süß, wunderbar fluffig und beinhalten genau die richtige Menge an Schokolade, um mich ohne schlechtes Gewissen glücklich zu machen (na ja, das zumindest nach Catellischer Rechnung).

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Das entsprechende Buch mit den hübschen Förmchen und leckeren Rezepten findet Ihr zum Beispiel hier (*klick*).

Ein paar extra Runden am Backofen können mir im übrigen so oder so nicht schaden, denn die drei Mädels von „Post aus meiner Küche“ haben bereits die fünfte Runde eingeläutet. Das Thema dieses Mal: Kindheitserinnerungen. Na, überkommen sie Euch auch schon? Die Bilder aus glücklichen Kindertagen an Omas fein gedecktem Küchentisch? Allein dafür, dass sie uns dazu bringen daran zurück zu denken, muss man den Mädels schon danken.

Was ich meiner Tauschpartnerin kredenze? Pssst…das ist natürlich noch streng geheim und wird erst nach erfolgreicher Übergabe unserer Päckchen verraten! Auf jeden Fall freue ich mich schon wie Bolle.

Euch allen erstmal noch ein fröhliches Backen…

Eure Steffi

 

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